土鍋で作る鮭のガリバタしょうゆ炊込みご飯
ゆきズキッチン @cook_40287058
鮭とバター、ガーリックの相性抜群の食べ過ぎてしまう炊き込みご飯です★
ダシを入れてダシ茶漬けも絶品です♬
このレシピの生い立ち
土鍋をたくさん使いたかったのでガリバターしょうゆの炊き込みご飯を土鍋で作ってみました★
土鍋で作る鮭のガリバタしょうゆ炊込みご飯
鮭とバター、ガーリックの相性抜群の食べ過ぎてしまう炊き込みご飯です★
ダシを入れてダシ茶漬けも絶品です♬
このレシピの生い立ち
土鍋をたくさん使いたかったのでガリバターしょうゆの炊き込みご飯を土鍋で作ってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってザルにあげておく。ネギは小口切り、にんにくはみじん切り。ダシは★の材料を合わせて400ｃｃになるよう水を足す。
-
- 2
土鍋にお米、鮭、にんにくのみじん切り、ダシの順番に入れて沸騰するまで蓋もせず強火で加熱する。
-
- 3
沸騰したら蓋を閉めて弱火で10分加熱し40秒強火にしておこげを作る。
10分蒸らす。 -
- 4
炊きあがったらバターを入れてしゃもじで底から切るように
混ぜ合わせる。 -
- 5
お椀に盛り付けネギをたっぷり、ゴマを振って出来上がり♡
-
コツ・ポイント
おこげが必要ない方は40秒はせずに10分蒸らしてくださいね♡
鮭の部位はお好きな部位でOKです★
今回はハラスが安く手に入ったのでハラスの甘口を使いました♬
蓋を開けた時の香りが土鍋ならではなのでぜひ作ってほしいです♬
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21485976
