【キャンプ飯】簡単鶏軟骨の燻製！
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
アマゾン
-ポケットストーブ
セリア
-アルミプレート×2
-鍋
-鍋つかみ
-排水溝ネット
-固形燃料
このレシピの生い立ち
春先に向けた、キャンプ飯の開発です。
想像してください。
鶏軟骨の燻製とビール。。 考えただけでも最高じゃないですか？
【キャンプ飯】簡単鶏軟骨の燻製！
アマゾン
-ポケットストーブ
セリア
-アルミプレート×2
-鍋
-鍋つかみ
-排水溝ネット
-固形燃料
このレシピの生い立ち
春先に向けた、キャンプ飯の開発です。
想像してください。
鶏軟骨の燻製とビール。。 考えただけでも最高じゃないですか？
アプリでひらく作り方
- 1
アルミで汚れ防止を施す
-
- 2
チャッカマンで着火
※固形燃料（25g） -
- 3
煙があがってきたら、油がウッドにつかないようにアルミをしいて、ネットを入れる
-
- 4
鶏軟骨をぶちこむ
-
- 5
蓋をして6分
-
- 6
途中中身入れすぎたのでひっくり返す。
その際可能であれば臭み防止で水分を拭き取る -
- 7
更に6m後。（計12分）
-
- 8
更に加熱（火が消えるまで）。
完成！ -
- 9
今回は吹きこぼしがないので使用後もとても綺麗！！！
-
- 10
食べ終わり。
編みは汚れてるけど。。 -
- 11
鍋は綺麗！！
-
コツ・ポイント
(この鶏軟骨に限らず)
調理前に味付けと風乾させること。
でた油がチップにつかないようにすること。
汚れ防止のアルミホイルはベター。
具材を詰め込みすぎないこと。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486950
