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カニクリームパスタ
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カニクリームパスタ-レシピのメイン写真

カニクリームパスタ

クック☆シュリンプ
クック☆シュリンプ @cook_40310842

チーズ代用で作れたよ!カニクリームパスタ
このレシピの生い立ち
自粛期間中、少し豪華なものが食べたいなと思い、カニ缶と牛乳があったので、作ってみました!

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材料

1人分
  1. パスタ(0.7mm) 1束
  2. カニ缶 1缶
  3. 牛乳 100ml
  4. 生クリーム 100ml
  5. スライスチーズ 1枚
  6. 塩 少々
  7. 合い挽き胡椒 少々
  8. 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    パスタは塩を入れた沸騰したお湯で茹でます。
    (少し硬めでお湯からあげる。→6分)

  2. 2

    クリームソースは、牛乳にチーズを溶かし、溶け切ったら生クリームを入れ、カニ缶を2/3程度入れる。

  3. 3

    2を塩と合い挽き胡椒で味を整える。

  4. 4

    3に1を入れ、クリームを絡め、お皿に盛る。

  5. 5

    4に粗挽き黒胡椒を散らし、最後に残りのカニ身を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

パスタにクリームを絡める際に、パスタの硬さはお好みの硬さに仕上げる。

パスタを盛る際は山なりに!

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クック☆シュリンプ
クック☆シュリンプ @cook_40310842
2021/01/08 16:45に公開
食べたくなるようなレシピ開発、心がけてます!!
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