パスタは塩を入れた沸騰したお湯で茹でます。
(少し硬めでお湯からあげる。→6分)

クリームソースは、牛乳にチーズを溶かし、溶け切ったら生クリームを入れ、カニ缶を2/3程度入れる。

2を塩と合い挽き胡椒で味を整える。

3に1を入れ、クリームを絡め、お皿に盛る。

4に粗挽き黒胡椒を散らし、最後に残りのカニ身を盛り付けたら完成です。