大根餅……ってこんな感じだったよね
かのく @cook_40233387
大根…というか大根おろしの使い切りレシピです。ちょっとずつ残っていた漬物とかいれちゃいます
このレシピの生い立ち
鍋に入れようと、気合いれて大根おろしを沢山作った……ら余った
大根餅……ってこんな感じだったよね
大根…というか大根おろしの使い切りレシピです。ちょっとずつ残っていた漬物とかいれちゃいます
このレシピの生い立ち
鍋に入れようと、気合いれて大根おろしを沢山作った……ら余った
作り方
- 1
大根をすります。
がんばります。
250gほどあれば12個〜作れます。 - 2
米粉をカレースプーン山盛り２杯〜2杯半いれて混ぜます。後でも調節できます
- 3
冷蔵庫に以下の食材はありますか？
●ちょっと残った肉そぼろ
●白菜漬け、べったら漬
●エノキ
●ウインナーかソーセージ - 4
あるものを、みじん切りにして混ぜます。
なければツナ缶（＋チーズ） - 5
混ぜた食材によって、塩を小さじ4分の1〜半分いれて混ぜます。
- 6
カレースプーン1杯くらいずつ手にとり、手からこぼれ落ちないうちに小判型にして「くっつかないアルミホイル」に並べます
- 7
ゆるいときは米粉を足します
- 8
グリル（両面焼き）中火で7〜9分焼きます
- 9
写真の具は、肉そぼろ＋白菜漬け＋べったら漬。
どれもちょこっとずつ残っていたので -
コツ・ポイント
具は火の通っているものか、通りやすいもの（エノキなど）がおすすめです。
大根葉炒めの残りも
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486335
