【簡単】豚みぞれ丼

【簡単】豚みぞれ丼-レシピのメイン写真

【簡単】豚みぞれ丼

ﾋﾂｼﾞちゃん @cook_40337796

主人の実家からもらった大根が中途半端に余ったのでの使い切りに。さっぱり食べられる時短丼にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
学生時代、学食で食べたみぞれ丼を参考に時短且つあっさりな丼にしてくて。

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【簡単】豚みぞれ丼

ﾋﾂｼﾞちゃん @cook_40337796

主人の実家からもらった大根が中途半端に余ったのでの使い切りに。さっぱり食べられる時短丼にアレンジしました。
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学生時代、学食で食べたみぞれ丼を参考に時短且つあっさりな丼にしてくて。

主人の実家からもらった大根が中途半端に余ったのでの使い切りに。さっぱり食べられる時短丼にアレンジしました。
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材料

2人分

大根 1/4本
豚細切れ 100〜200g
★酒大さじ2〜3
★みりん大さじ2〜3
★ほんだし大さじ1〜2
★ポン酢お玉1〜2杯
ご飯適量
千切りキャベツ適量

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作り方

1

大根をおろし機ですりおろす。
（1番大変なのはここだけ）
2

豚肉を色が変わるまで完全に炒める。
3

★を全て入れ軽くかき混ぜ、大根おろしを加えてサッと煮る。
4

器にご飯、千切りキャベツを盛り、その上にのせたら完全。

コツ・ポイント

酒：みりん：ポン酢=1:1:4さえ守れば大丈夫(・∀・)私はポン酢の酸っぱさ、味が好きなので多めに加えてます。酸っぱいと思ったら煮立たせて、酸味を飛ばしてください。

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ﾋﾂｼﾞちゃん @cook_40337796

2021/01/11 14:37に公開

現在、専業主婦→会社員（フル）になりました。料理上手な母から教えてもらったレシピや、自分の味覚を信じて作ったレシピ、会社員ならでは時短レシピなど、様々あげていこうとおもいます。つくれぽは全部チェックしせてもらってます。投稿してくださった方、本当にありがとうございます✨

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