甘味噌ダレ、ロースとんかつ

甘味噌ダレ、ロースとんかつ-レシピのメイン写真

甘味噌ダレ、ロースとんかつ

NEZUMI_OTO @cook_40275734

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材料

豚ロース肉 6枚
塩コショウ適量
パン粉適量
【A】卵 2個
【A】水 60ml
【A】小麦粉大さじ6
【B】味噌 100g
【B】酒大さじ6
【B】みりん大さじ6
【B】砂糖大さじ5

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作り方

1

豚ロース肉を叩いて筋切りをして、両面に塩コショウをふっておく。
2

ボウルに【A】を混ぜて、豚ロース肉を漬けて、パン粉をつけて油で揚げる。
3

【B】を小鍋に入れて3,4分煮込み、味噌ダレを作る。
4

豚ロース肉に味噌ダレをかけて完成

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NEZUMI_OTO @cook_40275734

2021/01/11 14:39に公開

妻と子供2人と暮らすサラリーマンです。おかずは一度に大量に作り、小分けにしてから冷凍してます。ブログです。https://nana-get-the-happiness.com/

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このレシピのキーワード

とんかつ卵酒豚ロース味噌小麦粉

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