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鶏ももと根菜のバタポン炒め
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鶏ももと根菜のバタポン炒め-レシピのメイン写真

鶏ももと根菜のバタポン炒め

myrn♡
myrn♡ @cook_40132348

白ネギ入れる場合は鶏もも炒める前に炒めて取り出しておく
このレシピの生い立ち
メモ用です
写真、黒胡椒も黒ごまも入れ忘れてます笑

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鶏ももと根菜のバタポン炒め

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myrn♡ @cook_40132348

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材料

  1. 鶏もも 1枚〜
  2. さつまいも(小～中くらいの) 1本
  3. 蓮根 5〜8cm位
  4. 調味料
  5. バター 10g〜
  6. みりん 小1〜
  7. 砂糖 小1/2
  8. ぽん酢 大3〜
  9. 黒胡椒 適当
  10. 黒ごま 好みで
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作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りに、
    蓮根は5ミリ位に切って水にさらして水気を拭き取っておく
    鶏ももも1口大にきっておく

  2. 2

    フライパンに多めに油をひいて
    さつまいも、蓮根の順に揚げ焼きして1度お皿に出しておく。

  3. 3

    フライパンの油を適量にして鶏ももを皮目から焼く。焼き色ついたらひっくり返して蓋して軽く蒸し焼き
    火が通ったら野菜も入れる

  4. 4

    調味料を入れて照りがでるまで炒めたら完成☆

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myrn♡
myrn♡ @cook_40132348
2021/01/06 15:21に公開
基本メモ用アカウントです。レポありがとうございます♡返信できないのかな？やり方がわからず、すいません( ˊᵕˋ ;)頑張って更新します☆
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