捌いた時にすき身ができた時に。
ゴマ油を入れるので、見切り品のお刺身が手に入った時にもおすすめです。
ご飯が止まらない。
このレシピの生い立ち
親からハマチ丸々1匹貰ったのを捌いて、あまりにもたくさんすき身が出来てしまったので、たたいてみました。調味料は思いつきでヌルヌルと入れてみました。