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♡きたみらい小玉ねぎミルクシチュー
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♡きたみらい小玉ねぎミルクシチュー-レシピのメイン写真

♡きたみらい小玉ねぎミルクシチュー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

北海道の『きたみらい』さんから頂いた小玉ねぎとじゃがいもを利用して身体温まる米粉で作る手間なしなシチューです
このレシピの生い立ち
きたみらいさんより『赤玉ねぎコンテスト』でプレゼントとして頂いたお野菜で作りました。
小玉ねぎの柔らかな食感がよいですね〜おかげさまてぽかぽかです。

北海道の『きたみらい』さんから頂いた小玉ねぎとじゃがいもを利用して身体温まる米粉で作る手間なしなシチューです
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小玉ねぎの柔らかな食感がよいですね〜おかげさまてぽかぽかです。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

北海道の『きたみらい』さんから頂いた小玉ねぎとじゃがいもを利用して身体温まる米粉で作る手間なしなシチューです
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きたみらいさんより『赤玉ねぎコンテスト』でプレゼントとして頂いたお野菜で作りました。
小玉ねぎの柔らかな食感がよいですね〜おかげさまてぽかぽかです。

北海道の『きたみらい』さんから頂いた小玉ねぎとじゃがいもを利用して身体温まる米粉で作る手間なしなシチューです
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材料

4人分
  • 小玉ねぎ 12個
  • ジャが芋 3個
  • 人参 1本
  • キャベツ 3枚
  • 鶏胸肉 1枚
  • コンソメスープ 200cc
  • a牛乳 600cc
  • a米粉 大さじ3
  • バター 15g
  • 塩 小さじ1前後〜
  • ベイリーフ 1枚
  • サラダオイル 大1
  • パセリ 少々
  • 白胡椒  少々
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作り方

  1. 1

    野菜類は食べやすくカットする
    鶏肉はカットして塩胡椒を軽くする

  2. 2

    鍋にオイルをいれ中火にかけ鶏肉を焼き付け一度別皿にだし、野菜(キャベツ以外)を軽く炒める

  3. 3

    鶏を鍋に戻し、キャベツ、コンソメスープ、ベイリーフを入れ蓋をして柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    牛乳に米粉をよく混ぜ合わせ3に入れまぜながら、火を通し、仕上げにバターを加え、盛り付け後パセりを…

コツ・ポイント

厚手の鍋で作る事です。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2021/01/08 00:56に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

シチュー 米粉 にんじん キャベツ コンソメスープ バター 牛乳 いも 小玉ねぎ 鶏胸肉

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