レンジ麺つゆマヨドレッシング味春雨炒め煮
肉なしでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ２種の食感でドレッシング味がご飯によく合う！おでんの副菜にお勧め
このレシピの生い立ち
クックＤＩ37Ｐ5☆さんの（酢、めんつゆ、マヨ）ドレッシングの味が気になりマイレシピ肉なし春雨炒め煮の作り方で作ってみたレシピです
レンジ麺つゆマヨドレッシング味春雨炒め煮
肉なしでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ２種の食感でドレッシング味がご飯によく合う！おでんの副菜にお勧め
このレシピの生い立ち
クックＤＩ37Ｐ5☆さんの（酢、めんつゆ、マヨ）ドレッシングの味が気になりマイレシピ肉なし春雨炒め煮の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
◎の水以外を3等分に混ぜます
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- 2
豆腐は耐熱皿にのせレンジ800wで2分加熱して水切りをします
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- 3
豆腐は食べやすく切って3等分にわけておきます
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- 4
なすは短冊切りにしてしばらく水に浸してからごま油をからめておきます
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- 5
さつま芋は5mmくらいの短冊切りか棒状に切りしばらく水に浸しておきます
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- 6
人参はさつま芋より少し細めに切っでおきます
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- 7
ピーマンも小さめの短冊切りか乱切りにします
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- 8
しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切ったものにしています）
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- 9
さつま芋人参ピーマンなすしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 10
9に△を3等分にからめてしばらくおきます
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- 11
春雨は3等分にわけておきます
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- 12
10にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 13
12に1と水50ccずつを加えてよくまぜます
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- 14
13に春雨を3等分に流水を3秒くらいかけてからのせます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 16
15を軽く混ぜます
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- 17
16に豆腐とすりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 18
17をラップなしでレンジ600wで３分加熱します）ここは3皿一同でも大丈夫です）
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- 19
軽く混ぜます
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- 20
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱することで炒めたような食感になります。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。ドレッシングとして使う場合レシピI D558668をご覧下さい。
つくれぽ
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