
おばあちゃんのにんじんご飯【試作中】
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おばあちゃんに教えてもらった炊き込みご飯のレシピ
人参は短冊切り
鶏胸肉は小さく切る
竹輪、蒲鉾は薄切り
油揚げは小さめに切る
調味料と水を沸騰させて、人参が柔らかくなるまで煮る
この辺りでご飯を炊く
煮えたら火を止め、味を染み込ませる。
炊けたご飯に具のみを乗せ、5分程再炊飯。
混ぜて、味が薄そうなら少し煮汁を入れる。
1回目:煮汁を入れすぎてシャビシャビ、味が濃すぎて失敗
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