我が家のにんじんシリシリ

solidivory
solidivory @cook_40306316

にんじん嫌いの子供にも喜ばれやすいメニューだと思います。
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です。

我が家のにんじんシリシリ

にんじん嫌いの子供にも喜ばれやすいメニューだと思います。
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です。

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. シーチキン 1缶
  3. お酒 50cc
  4. 塩胡椒 適宜
  5. 醤油(卵かけご飯用がお勧め)
  6. 溶き卵 1個分

作り方

  1. 1

    にんじんを写真の様な器具でシリシリします。間違って手を切らない様に気をつけましょう。

  2. 2

    サラダ油でにんじんを炒める。塩胡椒はこのときに投入します。

  3. 3

    にんじんに火が通り切る前にシーチキンを投入し、お酒を入れて少し蒸らし、醤油を足して混ぜます。

  4. 4

    溶き卵を入れて、お好みの状態になったら火を止めてお皿に盛り付けます。

  5. 5

    わたるんママさん、つくれぽありがとうございました!

  6. 6

    ♬のんのこ日和♬さん、つくれぽありがとうございました!!

コツ・ポイント

卵の状態は少しとろみがある状態がおいしいと思います、が、嫌がる子供もいるのでご調整されることを勧めます。

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solidivory
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おつまみ大好き、三児の父。
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