濃厚クリーミーシチュー
アンククロス @cook_40157323
レシピ改良しました！邪道ですが牛乳を、たっぷり使うとクリーミーで濃厚なシチューになり、私は好きです。牛乳大量消費！
このレシピの生い立ち
母が牛乳を１リットル入れてシチューを作っていたので、私も結婚してから この作り方です。旦那にもクリーミーで濃厚で、美味しいと好評です(*^^*)
濃厚クリーミーシチュー
レシピ改良しました！邪道ですが牛乳を、たっぷり使うとクリーミーで濃厚なシチューになり、私は好きです。牛乳大量消費！
このレシピの生い立ち
母が牛乳を１リットル入れてシチューを作っていたので、私も結婚してから この作り方です。旦那にもクリーミーで濃厚で、美味しいと好評です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油を熱して具材を炒める。(人参など火が通りにくい具材はレンジで4分ほど加熱してから投入)
- 2
水を700CCほど入れて沸騰してから15分ほど弱火で煮る。(水が少ないと感じたら牛乳を200CCほど追加して煮て下さい)
- 3
牛乳1リットル(または800)加え、すぐシチューミックス投入。牛乳が冷たいうちに入れないとシチューミックスが分離します。
- 4
ミックスを投入して混ぜ、溶けたら弱火で15分煮込む。(ここでブロッコリーを投入)レンチンして火を止める5分前に入れても。
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- 5
これくらいの弱火で、時々混ぜながら煮込んで
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- 6
完成！牛乳を1リットル使うことで、濃厚クリーミーなシチューになります(*^^*)牛乳の大量消費にも☆#牛乳大量消費
-
- 7
- 8
コツ・ポイント
成分無調整の牛乳(種類別の所が、牛乳となっているもの)を使って下さい。水が少ないと感じたら牛乳を追加する場合、ここで牛乳を入れすぎないで下さい。ミックス溶かす時に冷たい牛乳が少ないと分離しそう。少し薄くなっても良いなら水を追加して。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486565
