タコライス～みんなのあそびば～
みんなのあそびば @cook_40216793
子ども食堂のみんなのあそびばで令和2年12月に提供したタコライスです。
このレシピの生い立ち
ABCクッキングスクールで習ったひき肉の使い方をアレンジして、子ども食堂の大量調理用のレシピにしました。
タコライス～みんなのあそびば～
子ども食堂のみんなのあそびばで令和2年12月に提供したタコライスです。
このレシピの生い立ち
ABCクッキングスクールで習ったひき肉の使い方をアレンジして、子ども食堂の大量調理用のレシピにしました。
作り方
- 1
レタスは千切りにし、水にさらしておく。
- 2
★の調味料を混ぜておく。
- 3
ひき肉は、塩コショウしてハンバーグ状にし、油をひいてフライパンで両面焼きます。赤いとこが無いくらいまで焼き固めます。
- 4
ハンバーグをフライパンのはしによせ、解凍した玉ねぎを炒める。火が通ったら、ハンバーグを崩し★の調味料を入れて煮詰める。
- 5
炊きあがりのご飯170g、ミート100g、レタス30g、チーズ40gを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
肉をハンバーグにして焼き固めることで肉の旨みが、逃げないと教わりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486581
