天かすでふわふわ★チーズ卵焼き
ぬっぴ☆ @cook_40117014
余らせてしまいがちな天かすを入れることで、卵とチーズの生地に溶け込んで、ふわふわ食感に！
このレシピの生い立ち
天かすはお好み焼きに入れたりするし、合うのではないかという思いつきから
天かすでふわふわ★チーズ卵焼き
余らせてしまいがちな天かすを入れることで、卵とチーズの生地に溶け込んで、ふわふわ食感に！
このレシピの生い立ち
天かすはお好み焼きに入れたりするし、合うのではないかという思いつきから
作り方
- 1
ほうれん草はあらかじめ茹で、一口大に切っておきます。
フライパンに油を敷き中火で温めます。ここからはスピード勝負です - 2
卵3つを直接フライパンに割り落とし、固まらないうちに、黄身と白身がまばらに残る程度の適当さで素早く混ぜます。
- 3
全体に塩胡椒、茹でほうれん草、チーズ、天かすを加え、均等に混ぜます。全て固まらないうちに、半熟くらいの加減で火を止めます
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