照りがあるしっかり味のついたご飯にとっても合う甘辛煮です。このレシピの生い立ちこの際、覚え書きのためアップしました！
レバーとハツを流水でしっかり洗う。
レバーは一口大に切り揃える。
鍋にレバー、ハツ、生姜以外の材料を入れ一煮立ちしたら生姜とレバー＆ハツを入れる。
蓋をして弱火で5分くらい煮る。その後、蓋を取って落し蓋をして煮詰める。
少し煮汁が残るくらいで火を止めて完成！
少し煮込むのに時間がかかりますが待ちましょう。
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