作り方
- 1
ネギを焼く。
- 2
タレを作る。
タレの材料と①のネギを小鍋に入れて弱火で煮詰める。
（約10分強）
煮詰めたらネギを取り出す。 -
- 3
ブリに小麦粉をまぶす。
余分な粉は、はたき落とす。
-
- 4
ブリを焼く。
フライパンに油（分量外）を熱し、中火で両面焼く。
（身が厚い場合は火を弱めてフタをして中まで火を通す） - 5
④にタレを入れる。
ブリに火が通ったら
フライパンの油を拭き取り、
タレを入れてからめる。
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