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しゃきしゃき無限白菜
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しゃきしゃき無限白菜-レシピのメイン写真

しゃきしゃき無限白菜

ゆき姉1209
ゆき姉1209 @cook_40110971

冬は甘く、安くて食べ応えのある白菜で簡単一品。作っておけば副菜にも、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
たまたま見つけたレシピが美味しかったので、調味料の分量をアレンジしてみました。

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ゆき姉1209
ゆき姉1209 @cook_40110971

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たまたま見つけたレシピが美味しかったので、調味料の分量をアレンジしてみました。

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材料

  • 白菜 4~5枚
  • ごま油 2回し
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    白菜をざく切りに切る。

  2. 2

    ポリ袋に入れ、ごま油を2回し、塩を全体を振りかける。

  3. 3

    空気を抜いて袋の口を結んで、袋をしっかり揉む。

  4. 4

    冷蔵庫で全体が新なりとするまで放置。

コツ・ポイント

芯の部分は少し小さめに切ると漬かりやすいです。
塩の代わりに塩昆布でもいいと思います!

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ゆき姉1209
ゆき姉1209 @cook_40110971
2021/01/10 10:02に公開
☆料理大好き☆毎日自炊です☆安くて美味しいものを!簡単で美味しいものを!節約レシピ、時短レシピ等々、UPしていければと思います☆
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