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毎年大量のお餅をもらうので、毎年作ってます
お餅を数日干して細かく砕く
1番弱火でじっくり揚げる。お餅の量は少なく!
じっくりきつね色になるまで揚げる
きつね色になってきたら新聞紙などに上げてお醤油を♪
お醤油ではなくお塩でも美味しいです♪
揚げる時はお餅を少量にすること!
なるべく細かくお餅を砕くと揚げ時間短縮になります
干しておいても揚げてる時お餅が跳ねるので気をつけてください
お醤油ではなくお塩でも美味しいです
1番弱い火で時間かけてじっくり揚げてね☆
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