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焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め
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焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

お歳暮で貰った焼き豚を残り物野菜でカサ増しし、主食としていただきます。ビールによく合う〜(≧∀≦)♪

このレシピの生い立ち
お歳暮で焼き豚を頂いたので、残り物野菜でカサ増ししました。

お歳暮で貰った焼き豚を残り物野菜でカサ増しし、主食としていただきます。ビールによく合う〜(≧∀≦)♪

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お歳暮で焼き豚を頂いたので、残り物野菜でカサ増ししました。

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焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

お歳暮で貰った焼き豚を残り物野菜でカサ増しし、主食としていただきます。ビールによく合う〜(≧∀≦)♪

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お歳暮で焼き豚を頂いたので、残り物野菜でカサ増ししました。

お歳暮で貰った焼き豚を残り物野菜でカサ増しし、主食としていただきます。ビールによく合う〜(≧∀≦)♪

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お歳暮で焼き豚を頂いたので、残り物野菜でカサ増ししました。

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材料

  • ギフト用焼き豚 90g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • ◾️中華顆粒だし 少々
  • ◾️酒 大さじ1/2
  • ◾️醤油 大さじ1/2
  • ◾️豆板醤 大豆粒
  • ◾️オイスターソース 1垂らし
  • ◾️おろし生姜(チューブで可) 1センチ程度
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    【用意する物】
    ギフト用焼き豚(180g)→ これの半量使ってます。

    • 焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    焼き豚は細めの短冊切りにします。

    • 焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを繊維に沿って焼き豚と同じ幅に櫛切りにします。

    • 焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンを細切りにします。

    • 焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    ◾️印を合わせておきます。

    • 焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油を入れ、焼き豚と玉ねぎを一気に炒め、一息おいてピーマンと◾️印を加え、ピーマンが色鮮やかになればok!

    • 焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め作り方6写真
  7. 7

    同じ焼き豚を使っての豚キムチはこちら
    レシピID:21474550

    • 焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め作り方7写真

コツ・ポイント

他にもやしやキノコ類など残り物野菜を使ってok
焼き豚は加熱済みなので一気に仕上げます。
とにかく簡単です♪

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harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2021/01/12 04:57に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの チャーシュー ピーマン 酒 玉ねぎ

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