鍋に米と水を入れて30分浸ける。(急いでいる時はすぐ炊いてもOK！)

七草は1cmくらいに切っておく。(カブはいちょう切り、大根は輪切り等)

鍋に蓋をして強火で10分炊く。

煮立ったら弱火にして吹きこぼれないように蓋の間に割り箸を挟み、10分炊く。(吹きこぼれそうだったら蓋は開けておく)

蓋を閉めて更に弱火で15分炊く。

七草と鶏ガラを入れ、軽く混ぜて弱火で3分炊いたら出来上がり！