ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜておく。オーブンを220度に予熱します。

冷たいバターを1センチサイズに切ったものを①に加えてバターと粉を合わせ小豆粒大くらいにします。

刻んだタイムを加え軽く混ぜます。
ここまでをフードプロセッサーでやってもokです。

生クリームを加えひとまとめにし、打ち粉をした台に取り出します。

ブルーベリーを加え優しくしっかり合わせめん棒で2cm厚さにのばします。

クッキーカッターに小麦粉をふりながら型抜きしてオーブンペーパーを敷いた天板に並べます。

オーブンで15分焼きます

冷めたらお好みでホワイトチョコレートをdrizzle します。