ごぼうは薄切りにし水にさらす。
ブロッコリーは食べやすい大きさにきる。
ベーコンは薄切り、にんにくは微塵切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。いい香りがしてきたらごぼうを入れ、脂が回ってきたらベーコンも入れる。

ごぼうに下味がつくように砂糖、醤油を入れる。

③までをしている間に少し多めの塩を入れてスパゲティを茹で始める。茹で上がり2.3分前にブロッコリーも入れて茹でる。

③にスパゲティの茹で汁をおたま1杯ほど入れ、茹で上がった④をいれ和える。
味がたりなければ塩胡椒で整える。

お好みで粉チーズをふって食べる。