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クローブ・ブラックペッパー・シナモン紅茶
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クローブ・ブラックペッパー・シナモン紅茶-レシピのメイン写真

クローブ・ブラックペッパー・シナモン紅茶

ららこーら
ららこーら @cook_40243200

喉に効くスパイス「クローブ」と「黒胡椒」を使ったマサラ紅茶。
このレシピの生い立ち
カフェインが気になる方は、紅茶葉を入れなくても大丈夫です。私は知識がないので、詳しいことはわかりませんが、妊活・妊娠中の方は、取り過ぎは控えた方がいいかもしれません。

喉に効くスパイス「クローブ」と「黒胡椒」を使ったマサラ紅茶。
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カフェインが気になる方は、紅茶葉を入れなくても大丈夫です。私は知識がないので、詳しいことはわかりませんが、妊活・妊娠中の方は、取り過ぎは控えた方がいいかもしれません。

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クローブ・ブラックペッパー・シナモン紅茶

ららこーら
ららこーら @cook_40243200

喉に効くスパイス「クローブ」と「黒胡椒」を使ったマサラ紅茶。
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カフェインが気になる方は、紅茶葉を入れなくても大丈夫です。私は知識がないので、詳しいことはわかりませんが、妊活・妊娠中の方は、取り過ぎは控えた方がいいかもしれません。

喉に効くスパイス「クローブ」と「黒胡椒」を使ったマサラ紅茶。
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材料

  • クローブ 5~10個
  • 黒胡椒(挽いたもの) 3~5粒
  • シナモン 長さ3~4㎝
  • 水 1,000 mL
  • 紅茶葉 大さじ1
  • はちみつ(適宜) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    クローブは包丁の腹などで軽く潰す。黒胡椒はミルで挽く。シナモンは適度な大きさに折る。

  2. 2

    *クローブは細かくつぶすと苦みがでるので、少し押す程度。

  3. 3

    小鍋に水と1を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火で20分間煎じる。

  4. 4

    3の火を止め、好みの紅茶葉を入れて蓋をして蒸らす。

  5. 5

    茶漉しでスパイスを濾しながらカップに注ぐ。好みではちみつを入れてもよい。

  6. 6

    *5をすべてフレンチプレスに入れておいても便利です。

コツ・ポイント

喉が痛いときに飲む場合には、ミルクは加えないほうが効果があります。クローブは独特の苦味があるので、苦手な方は少なくしてください。

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ららこーら
ららこーら @cook_40243200
2021/01/11 04:02に公開
料理は下手の横好きです。欧米のビーガン・ベジタリアン料理、日本の精進料理、南インドの家庭料理、マクロビオティックを参考にしたり、ヨーガのサトヴィック食材やアーユルヴェーダの知識を参考にしたりしながら、レシピを自己流で開発しています。せっかく自分で作るのだから、外食や中食ではできないことをします。
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このレシピのキーワード

はちみつ シナモン 紅茶の葉

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