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簡単!チョコテリーヌ
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簡単!チョコテリーヌ-レシピのメイン写真

簡単!チョコテリーヌ

手ぬぐいともんぺと私
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628

簡単に作れて、分量も材料に余りが出ないように工夫してみました。バターはなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなり、板チョコを買ってきて冷蔵庫にある物で簡単に作ってみました。

簡単に作れて、分量も材料に余りが出ないように工夫してみました。バターはなくても大丈夫。
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手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628

簡単に作れて、分量も材料に余りが出ないように工夫してみました。バターはなくても大丈夫。
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急に食べたくなり、板チョコを買ってきて冷蔵庫にある物で簡単に作ってみました。

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材料

13cmパウンド型2個分
  1. 板チョコ(ブラック1枚50g) 4枚
  2. 無塩バター(ケーキ用マーガリンでもOK) 10g
  3. 砂糖 10g
  4. 卵 2個
  5. 生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    材料を準備。オーブンは180℃に予熱をする。
    ※以降↓作業はずっと湯煎にかけたまま進めます。

    • 簡単!チョコテリーヌ作り方1写真
  2. 2

    湯煎にかけたボールに、チョコをバキバキ割り入れる。大きさは適当!
    バターと砂糖も入れて、泡立て器で混ぜながら溶かす。

    • 簡単!チョコテリーヌ作り方2写真
  3. 3

    滑らかになったらOK。

    • 簡単!チョコテリーヌ作り方3写真
  4. 4

    よく溶きほぐした卵を、3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。ツヤツヤになります。

    • 簡単!チョコテリーヌ作り方4写真
  5. 5

    生クリームを加え、さらによく混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れ、180℃のオーブンで約20分焼く。

    • 簡単!チョコテリーヌ作り方6写真
  7. 7

    型は130mm×55mm高さ40mmの物を2個使いました。

  8. 8

    焼けたら、網の上に乗せて冷ます。

    • 簡単!チョコテリーヌ作り方8写真
  9. 9

    熱が取れたら、ラップをするか、ポリ袋に入れて冷蔵庫で冷やします。

    • 簡単!チョコテリーヌ作り方9写真
  10. 10

    一切れごとに、包丁をお湯で温めてから切ると、切りやすく綺麗な断面になります。

コツ・ポイント

順番に混ぜていくだけで簡単に作れます。

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手ぬぐいともんぺと私
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628
2021/01/11 04:04に公開
3児の母。ゴーヤ農家。Instagram→#手ぬぐいともんぺと私
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