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なめこ入りみそ味玉子雑炊☆
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なめこ入りみそ味玉子雑炊☆-レシピのメイン写真

なめこ入りみそ味玉子雑炊☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

なめこ入りなので、自然にとろみがついてあったかい雑炊です☆
このレシピの生い立ち
寒いので、あったかい雑炊にしました☆

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寒いので、あったかい雑炊にしました☆

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材料

2人分
  • ご飯 二杯分
  • なめこ 1/2株
  • 白菜等の野菜、ネギ お好みの分量
  • 水 400cc
  • みそ 大さじ1
  • 玉子 1個
  • 大葉 あれば
  • ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水、ほんだし入りの鍋に、小さく切った野菜、なめこを入れて煮る。柔らかくなったら、みそを溶き、ご飯、ネギを入れる。

  2. 2

    玉子をよく溶いて、雑炊をかき混ぜながら少しずつ入れる。火を止めて1分蒸らすと完成。大葉をトッピングしました☆

コツ・ポイント

玉子はかき混ぜながら少しずつ入れます☆

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
2021/01/07 22:55に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 白菜 なめこ 卵 味噌 ご飯

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