フライパンでオリーブオイルを熱し、豚肉を焼く。軽く火が通ったら野菜を加える。

水、コンソメ、醤油、めんつゆ、酒、砂糖を加えて落とし蓋をして中火で煮る。

沸騰したらアクを取り糸こんにゃくを加え、再び落とし蓋をして20分ほど更に煮込む。

具材に火が通り煮汁が減ってきたら、火を止めてバターを入れて軽く混ぜる。

お皿に盛り、メグデュカを振りかけて完成。