パスタを茹で始めます。パッケージの記載より1,2分早めに火から下ろしてください。

パスタを茹でている間に、玉ねぎをくし切りに。また焼き鮭は身をほぐして骨を取り除きます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくチューブを投入して少し温めます。温まったら玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら、ほぐした鮭を投入しさらに軽く炒めます。

ある程度のところで4に小麦粉を投入しよく混ぜ合わせます。これがクリームのトロッと感のもとになります。

小麦粉が馴染んだら牛乳とコンソメを投入して混ぜ合わせます。フツフツしてきたら塩こしょうで味を整えてください。

茹で上がったパスタを6に投入して混ぜ合わせたら完成です。

※写真は仕上げにブラックペッパーを振りかけています！

2021/1/19「鮭クリームパスタ」の人気検索ランキングでトップ10に入りました！