残りなますで☆豚キムチ～風
はらださの @cook_40183688
おせちで残った ‘なます' の活用法
臭くない(笑)豚キムチ風になります
このレシピの生い立ち
なますに白菜を足せば、キムチの材料に似てる？！
と思い、やってみたら似た味になりました
残りなますで☆豚キムチ～風
おせちで残った ‘なます' の活用法
臭くない(笑)豚キムチ風になります
このレシピの生い立ち
なますに白菜を足せば、キムチの材料に似てる？！
と思い、やってみたら似た味になりました
作り方
- 1
白菜は約1cm幅にカット
- 2
冷たいフライパンに豚細切れ肉を入れ、油が出るようじっくり炒める
-
- 3
カットした白菜を入れ、しんなりしたら塩を入れて更に炒める
-
- 4
なますを追加
-
- 5
コチュジャンと胡麻油を追加
-
- 6
汁気が飛んだら、カットした万能ねぎを入れて軽く混ぜ、できあがり
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コツ・ポイント
白菜は、早く水分を飛ばしたいので細めにカットします
火加減は中火～強火で炒めて下さい
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