炊き込みご飯 焼きおにぎり風

jumoku
jumoku @cook_40196917

家族皆に好評なので覚書。たくさん作って焼きおにぎり量産で冷凍するのにも便利です。炊飯器にお任せなので焼くより楽です。
このレシピの生い立ち
もち米があったので、炊き込みご飯でも、、、と思ったけどいろんな材料を切ったりするのがちょっと面倒くさくなっちゃった。。。
静岡である給食メニューのさくらご飯もヒントに焼きおにぎり風にしてみました。

炊き込みご飯 焼きおにぎり風

家族皆に好評なので覚書。たくさん作って焼きおにぎり量産で冷凍するのにも便利です。炊飯器にお任せなので焼くより楽です。
このレシピの生い立ち
もち米があったので、炊き込みご飯でも、、、と思ったけどいろんな材料を切ったりするのがちょっと面倒くさくなっちゃった。。。
静岡である給食メニューのさくらご飯もヒントに焼きおにぎり風にしてみました。

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材料

3~4人前
  1. もち米 2合
  2. 1合
  3. 醤油 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. 大さじ3
  6. ごま 適量(お好み)

作り方

  1. 1

    もち米は優しく洗い研ぐ
    その後水につけて1時間程置く

  2. 2

    米も洗米して研ぐ

  3. 3

    ➀と②を合わせて炊飯器へ

  4. 4

    調味料を全て入れ、目盛り3合まで水を入れ、炊飯する

コツ・ポイント

もち米が無ければ米3合でももちろん美味しい!でももち米のがもちもち感が美味しいしまとまりやすい。

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今日つくる
jumoku
jumoku @cook_40196917
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小学生〜中学生の子供3人育てながら毎日ご飯+お弁当作っています。今までは記録する余裕も無かったけど、少しずつ自分の子供の美味しい!を残したいので、覚書としつつ、他の方にも美味しいと思って頂けたり、こんな、組み合わせもあるよねと参考程度にして頂けたら嬉しいです。ただの主婦なのでいろいろ表記が適当だったり、取り敢えず簡単さを追い求めたりしますが宜しければ見てみて下さい。
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