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大根と長ネギのソテー 新生活応援♪
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大根と長ネギのソテー 新生活応援♪-レシピのメイン写真

大根と長ネギのソテー 新生活応援♪

にょろ_00
にょろ_00 @cook_40129366

大根が安い!シンプルにソテーにしてみました。新生活を送る方や自炊頑張ってる方に。
このレシピの生い立ち
大根をソテーにしてみました。2人分と記載しましたが、いろいろ味見してるうちに1/3本分完食し私の昼ごはんとなりました。
私はシンプルに塩コショウ+めんつゆ(もしくはしょうゆ)が好きですね。
大根はホクホクで甘くなります。

大根が安い!シンプルにソテーにしてみました。新生活を送る方や自炊頑張ってる方に。
このレシピの生い立ち
大根をソテーにしてみました。2人分と記載しましたが、いろいろ味見してるうちに1/3本分完食し私の昼ごはんとなりました。
私はシンプルに塩コショウ+めんつゆ(もしくはしょうゆ)が好きですね。
大根はホクホクで甘くなります。

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大根と長ネギのソテー 新生活応援♪

にょろ_00
にょろ_00 @cook_40129366

大根が安い!シンプルにソテーにしてみました。新生活を送る方や自炊頑張ってる方に。
このレシピの生い立ち
大根をソテーにしてみました。2人分と記載しましたが、いろいろ味見してるうちに1/3本分完食し私の昼ごはんとなりました。
私はシンプルに塩コショウ+めんつゆ(もしくはしょうゆ)が好きですね。
大根はホクホクで甘くなります。

大根が安い!シンプルにソテーにしてみました。新生活を送る方や自炊頑張ってる方に。
このレシピの生い立ち
大根をソテーにしてみました。2人分と記載しましたが、いろいろ味見してるうちに1/3本分完食し私の昼ごはんとなりました。
私はシンプルに塩コショウ+めんつゆ(もしくはしょうゆ)が好きですね。
大根はホクホクで甘くなります。

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材料

2人分
  1. 大根 1/3本
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. 濃縮めんつゆ 少々
  4. 塩コショウ 少々
  5. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    大根を輪切りにし、さらに半分に切って半月型にします。

  2. 2

    容器などに大根とかぶるくらいの水を入れ、レンジ600Wで2分チンします。
    この100均ラーメン用タッパがすごく便利。

    • 大根と長ネギのソテー 新生活応援♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、水をきった大根と斜めに切った長ネギを入れて焦げ色が付くまで炒めます。

    • 大根と長ネギのソテー 新生活応援♪作り方3写真
  4. 4

    塩コショウしてさっと炒め、最後にめんつゆをかけて軽く煮立てて出来上がり。

    • 大根と長ネギのソテー 新生活応援♪作り方4写真

コツ・ポイント

レンジで少しチンすることで、炒めたときにすぐ火が通り時短になります。長ネギはお好みで。
この基本形に色々追加して試してみました。
マーガリン:コクが出ます
チーズ:洋風
マヨネーズ:うーーーん
一味:不要かな
まぁ色々ためしてみてね。

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にょろ_00
にょろ_00 @cook_40129366
2021/01/11 03:17に公開

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