人気検索TOP10入☆ジンジャーシロップ

Name: 人気検索TOP10入☆ジンジャーシロップ
Cuisine: 日本語
Ingredients: しょうが 200g; きび糖 400g; 水 200ml; シナモンパウダー 2gくらい

アイコ15 @cook_40296491

自家製ジンジャエールやラテにも！煮詰めたしょうがは料理に使えます☆
#しょうがの砂糖漬け#生姜シロップ
このレシピの生い立ち
ジンジャエールが好きなので自家製でスパイシーなものが飲みたくて考えて作りました。

人気検索TOP10入☆ジンジャーシロップ

アイコ15 @cook_40296491

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材料

しょうが 200g
きび糖 400g
水 200ml
シナモンパウダー 2gくらい

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作り方

1

包丁の背かスプーンなどで、しょうがの皮を薄く削ぎし、ひたすらスライスしておく。
※スライサーを使って◎
2

小鍋にきび糖 400g と水 200ml を入れ混ぜながら加熱する。
3

スライスしたしょうがとシナモンパウダーも加えて沸騰させる。
4

沸騰したら弱火にして、時々、かき混ぜながら20分煮詰める。
5

ザルでこして、シロップとしょうがに分けて、清潔な保存容器に移したらできあがり。
6
《ジンジャーシロップの人気検索トップ10に入りました》
嬉しいです！
ありがとうございます(^〜^)
7

コツ・ポイント

・鍋底に焦げ付かないようにするだけです。
・糖はきび糖以外のもので◎

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つくれぽ

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アイコ15 @cook_40296491

2021/01/05 03:45に公開

おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母49歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者

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