アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚めに皮をむき、コロコロに切る。耐熱ボウルに入れ、水を加え、レンジで5分加熱。
- 2
その間に、鶏ももを一口大に切り、皮目から焼いて焼き目をつける。
- 3
両面焼けたら余計な脂をキッチンペーパーで取り、大根を加え（水は不要）、酒を加えて炒める。
- 4
馴染んだら、キムチを加え、味付けに焼肉のタレを少し加えて10分ほど煮込めば出来上がり。
- 5
大根の皮は小さく切って味ぽんにつけておけば、簡単な箸休めになります。冬はちょくちょく食卓にのぼります。^^*
コツ・ポイント
大根を炒めるのが好きです。先にチンしておけば炒め時間も短縮。
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