“幸”福豆で♡ザクザククッキー
豆ごころイシカワ @mame88
ねっとりと甘いクランベリーと、カリッと香ばしい福豆がクセになります。クッキー生地は材料３つ！簡単に作れます(^^)
このレシピの生い立ち
福豆の食感を生かした、ザクザク食感のお菓子を考えました。ねっとりしたクランベリーと、カリッと香ばしい煎り大豆がクセになります！
“幸”福豆で♡ザクザククッキー
ねっとりと甘いクランベリーと、カリッと香ばしい福豆がクセになります。クッキー生地は材料３つ！簡単に作れます(^^)
このレシピの生い立ち
福豆の食感を生かした、ザクザク食感のお菓子を考えました。ねっとりしたクランベリーと、カリッと香ばしい煎り大豆がクセになります！
作り方
- 1
（下準備）
オーブンを180度で予熱開始。 - 2
バターを耐熱ボウルに入れレンジで溶かす。溶けたらグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
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- 3
１のボウルに薄力粉を入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
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- 4
↑
写真のように生地がまとまってきます。 -
- 5
４のボウルに福豆とクランベリーを入れ、軽く混ぜ合わせる。
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- 6
オーブンシートを敷き、10等分して円形状に成形した生地を並べる。180度で15分〜20分焼く。
-
- 7
焼き色がついたら完成！
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コツ・ポイント
クランベリー以外にも、チョコチップやミックスナッツを混ぜても美味しく作れます。
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