まるごと玉ねぎの皮を剥いて、十時に切れ込みを入れ、圧力鍋に入れる

１ｃｍ幅に切ったベーコンとエリンギを小さじ1の油で炒めて、圧力鍋に放り込む

圧力が抜けたら味見して、
塩コショウでお好みの味に仕上げたら、盛りつけて完成です。