豚肉のバタポン炒め
おはなママ♡ @cook_40256562
薄めの味付けで、誰でも食べやすいです。
野菜はお好みのもので代用してください。
このレシピの生い立ち
お肉やキノコ類を冷凍ストックしているので、それらを使って、さっと作れる一品料理です。
豚肉のバタポン炒め
薄めの味付けで、誰でも食べやすいです。
野菜はお好みのもので代用してください。
このレシピの生い立ち
お肉やキノコ類を冷凍ストックしているので、それらを使って、さっと作れる一品料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を敷いて、キャベツをさっと炒め、一度お皿に取り出す。
- 3
再びフライパンに油を敷いて、豚肉を炒め、塩コショウする。
- 4
お肉の色が変わったら、先ほど炒めたキャベツとしめじを入れる。
- 5
全体がしんなりしてきたら、バターを入れる。
- 6
バターが溶けたらポン酢を回し入れて軽く炒めたら出来上がり。
- 7
お好みですりごま・黒胡椒をかけて。
コツ・ポイント
キャベツを先に軽く炒めておくことで、お肉を焼きすぎず柔らかく仕上げることができます。
バターが溶けたなーと思ったらすぐポン酢を回し入れることで、バターとポン酢が混ざって美味しくできました^_^
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