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かぶの昆布締め
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かぶの昆布締め-レシピのメイン写真

かぶの昆布締め

がんばらないキッチン
がんばらないキッチン @cook_40387991

昆布の会社に載っていたレシピを参考につくりました。我が家では使い道の悩むかぶですが、これだとあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
おいしくかぶを食べたくて。

昆布の会社に載っていたレシピを参考につくりました。我が家では使い道の悩むかぶですが、これだとあっという間になくなります。
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おいしくかぶを食べたくて。

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がんばらないキッチン @cook_40387991

昆布の会社に載っていたレシピを参考につくりました。我が家では使い道の悩むかぶですが、これだとあっという間になくなります。
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おいしくかぶを食べたくて。

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材料

かぶ1個ぶん
  1. かぶ 1つ
  2. 塩 少々
  3. 昆布 1本程度
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作り方

  1. 1

    かぶの皮をむきます

    • かぶの昆布締め作り方1写真
  2. 2

    スライサーでうすくカットしていきます。

    • かぶの昆布締め作り方2写真
  3. 3

    まな板の上にラップをひきます

    • かぶの昆布締め作り方3写真
  4. 4

    かぶ→塩→昆布→塩の順に重ねていきます

    • かぶの昆布締め作り方4写真
  5. 5

    何層にもなりました。

    • かぶの昆布締め作り方5写真
  6. 6

    ラップをクルクルとまきつけてそのままタッパーに入れます。

    • かぶの昆布締め作り方6写真
  7. 7

    1晩冷蔵庫に寝かせて完成です。

    • かぶの昆布締め作り方7写真

コツ・ポイント

塩は昆布の旨味が出るので少なくていいですが、層に重ねていく際に忘れないようにしてください。

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がんばらないキッチン
がんばらないキッチン @cook_40387991
2021/01/05 02:00に公開
3歳と1歳の育児奮闘中のママです。簡単でこどもたちも食べれるメニューを勉強中(^^)1歳になりつかみ食べでしか食べてくれなくなり、今はつかみ食べのメニューを色々挑戦しています。ベビーフードやレトルト、フル活用してます。幼児食マイスターの資格をもっています。
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