いろんなお料理にマッチング♪このレシピの生い立ち市販の物がお高いのでw
黄柚子を使います皮の黄色の部分だけ薄く剥いて細かく刻む
実を半分に切って果汁を絞る種は丁寧に取り除く
実の小袋を取り出し細かく刻む
赤唐辛子は種は捨て細かく刻む
全部を混ぜて、塩を入れよく混ぜる
フードプロセッサーがある場合はすべて入れて撹拌する
小瓶を熱湯消毒しよく混ぜたゆず胡椒を入れて冷蔵庫で保存する
つくれぽありがとうございます♪
赤唐辛子は水につけておくと切りやすいです。
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