醤油ラーメンスープで中華風の雑煮

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

醤油ラーメンのスープと餅の相性は良いです。

このレシピの生い立ち
うどんに飽きてきたらラーメンも食べたくなりますよね?すなわち、その心です。

醤油ラーメンスープで中華風の雑煮

醤油ラーメンのスープと餅の相性は良いです。

このレシピの生い立ち
うどんに飽きてきたらラーメンも食べたくなりますよね?すなわち、その心です。

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材料

1人分
  1. もち 2切れ
  2. 鶏もも肉 50g
  3. 白菜 1枚
  4. 大根 30g
  5. スープ
  6. 400cc
  7. 醤油 大さじ1
  8. 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  9. ごま 小さじ1/2
  10. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    スープの材料を全部入れます。私は醤油ダレ(レシピID:6584722)で料理しましたが、濃口醤油でも美味しくできます。

  2. 2

    もちとお好みの具材を鍋に入れます

  3. 3

    沸いてから5分ほど煮込んだら完成

コツ・ポイント

1月末までに正月の餅を全て食べきるのが目標です。

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座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。
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