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鶏ガラで醤油ラーメンスープ♪
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鶏ガラで醤油ラーメンスープ♪-レシピのメイン写真

鶏ガラで醤油ラーメンスープ♪

niko_cafe
niko_cafe @cook_40102560

安い鶏ガラで作る醤油ラーメンのスープ。
家族みんな大好きな一品です^ ^
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見ながら家族好みにアレンジしました。

安い鶏ガラで作る醤油ラーメンのスープ。
家族みんな大好きな一品です^ ^
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niko_cafe @cook_40102560

安い鶏ガラで作る醤油ラーメンのスープ。
家族みんな大好きな一品です^ ^
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材料

2〜3人分
  1. 鶏ガラ 400gくらい
  2. お水 3リットル
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 1/2本
  6. ニンニク 2片
  7. ★鶏がらスープの素 大さじ2
  8. ★しょうゆ 大さじ4
  9. ★塩 小さじ1
  10. ★ごま油 小さじ1
  11. ★魚粉（あれば） お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に洗った鶏ガラと野菜類を全て入れ、水を加えて強火で沸騰させ、煮立ったら弱火で1時間ほど煮込む。

    • 鶏ガラで醤油ラーメンスープ♪作り方1写真
  2. 2

    ザルでスープをこしておく。

    • 鶏ガラで醤油ラーメンスープ♪作り方2写真
  3. 3

    ②のスープ1000ccに★の材料を入れ、煮立ったら完成。

    • 鶏ガラで醤油ラーメンスープ♪作り方3写真
  4. 4

    我が家は業スーの冷凍中華麺を使用。
    煮豚や味卵などをトッピングして、お召し上がりください^ ^

    • 鶏ガラで醤油ラーメンスープ♪作り方4写真
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niko_cafe
niko_cafe @cook_40102560
2023/09/16 01:24に公開
初めまして＾＾パン・お菓子作り、DIYが大好きな一児の母です♡ブログ♡http://ameblo.jp/niko-25-cafe/インスタ♡http://Instagram.com/niko_cafe/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21612903
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