材料を用意します。ニンニクはチューブでもOKです。

キャベツ、ニラ、ニンニクをみじん切りにします。

ひき肉をボウルに入れ、卵を割り入れます。

手でよくこねるか、スプーンなどでよく混ぜます。

キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜を入れてよく混ぜ、その後に☆を入れてよく混ぜます。

餃子の皮に⑤をのせて、包みます。皮の周りに水をつけると、皮がくっつき包みやすいです。

包み方はなんでもOKです。

フライパンを熱し油を入れて弱火にし餃子を並べます。中火にして皮の底がに焼き色がついたら、水100ccを入れて蓋をします。

弱火にして5分焼きます。

フライパンを少し揺らして、餃子が動いて、水気が飛んでいれば完成です。