型なし!ミッキーチョコパン♡動画あり

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maru★☆ @cook_40418191

型いらずのミッキーパン♪チョコ味のメロンパンです♡百均のチョコペンとココア使用で意外に簡単にできます☺︎♡
このレシピの生い立ち
お子様と一緒に作れる可愛いパンがないかと作りました♫
バレンタインにプレゼントにもおすすめです☺︎♡

型なし!ミッキーチョコパン♡動画あり

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このレシピの生い立ち
お子様と一緒に作れる可愛いパンがないかと作りました♫
バレンタインにプレゼントにもおすすめです☺︎♡

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材料

  1. 強力粉 80g
  2. 薄力粉 15g
  3. ココア 5g
  4. 牛乳 70cc
  5. 砂糖 10g
  6. バター 7.5g
  7. 1.5g
  8. ドライイースト 1.5g
  9. クッキー生地
  10. バター 15g
  11. 砂糖 20g
  12. 溶き卵 10g
  13. 薄力粉 50g
  14. ベーキングパウダー 1g
  15. 牛乳 10g
  16. トッピング
  17. 板チョコホワイトチョコ 少々
  18. チョコペン 一本

作り方

  1. 1

    パン生地の材料を全て入れて捏ねます。
    (牛乳は少し温めていれる)

  2. 2

    35°で40分〜(2倍になるまで)発酵させます。

  3. 3

    クッキー生地の常温のバターと砂糖を泡立て器で混ぜる。溶き卵を少しづつ入れて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら入れてヘラで混ぜる。牛乳を少しづつ入れて混ぜる。

  5. 5

    まとまったらラップに包んで冷蔵庫にいれる。

  6. 6

    ②の生地をガス抜きしながら、3分の1カット。(耳の部分)
    更に2等分にカットして丸める。

  7. 7

    濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム

  8. 8

    ガス抜きをして、耳の2つに割った板チョコを入れて包む。
    顔の部分は丸め直して、少し平たくする。

  9. 9

    クッキー生地を薄く伸ばして、形を整えてココア生地に貼り付ける。(詳しくは動画を)余ったクッキー生地はハート型に。

  10. 10

    ラップをして40°で20〜30分発酵。(少し膨らむまで)

  11. 11

    オーブンを180°に予熱。竹串で口をかく。

  12. 12

    180°で15〜16分焼く。(焼き色が付いてきたらアルミをかける)

  13. 13

    冷めたら、チョコペンとホワイトチョコを使って、顔、文字をかいたら出来上がり♫

コツ・ポイント

生地の閉じ目はしっかりつまんでください。
詳しい作り方動画を見てください(*^^*)
https://m.youtube.com/watch?v=uEuW_eIm4t4

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