ケールチップス

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

スナック感覚でケールが食べられます。
油はケールに纏わせるだけなので、カロリーオフ。栄養豊富で、免疫力アップにも!
このレシピの生い立ち
ケールを美味しく食べやすくしたくて。海外ではケールチップスが主流みたい。

ケールチップス

スナック感覚でケールが食べられます。
油はケールに纏わせるだけなので、カロリーオフ。栄養豊富で、免疫力アップにも!
このレシピの生い立ち
ケールを美味しく食べやすくしたくて。海外ではケールチップスが主流みたい。

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材料

  1. ケール 4~5枚
  2. お好みの油 小さじ1~2
  3. 小さじ1/4~1/2

作り方

  1. 1

    ケールは洗って、茎から葉っぱをはずし、ひと口大にちぎる

  2. 2

    お好みの油と塩を入れ、手で全体に馴染むように、ガシガシ混ぜる。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、②をなるべく重ならないように敷き詰める。

  4. 4

    オーブン(余熱なし)170℃/10~20分、葉っぱがショリショリに乾いたら出来上がり。

コツ・ポイント

加熱時間はケールの量、その電子レンジのくせもありますので、様子を見ながら加熱してみてください。今回は20分でした。
油はお好みのもので。いつも我が家はサラダ油ですが、今回はゴマ油を使用。オリーブオイルやココナッツオイルだとオシャレな味に。

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はじめまして☆数あるメニューの中からのご訪問&いいね!や印刷、つくれぽ等々ありがとうございます♡身近な管理栄養士をモットーに料理代行を軸に活動している2児の母です。料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒なママ達のお役に立てるよう、自分の覚書としても、日々作った野菜中心の料理をアップしています。手の込んだ料理&おしゃれな料理はしません(笑)だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。
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