マッシュルームとケールのバター醤油炒め
こしゅか♥ @cook_40188748
栄養豊富なケールを油炒めで食べやすく。マッシュルームとの相性も抜群です☆
このレシピの生い立ち
ケサディヤを作ろうとして中の具材を考えていて、これはこれで美味しい1品だと思ったので。
マッシュルームとケールのバター醤油炒め
栄養豊富なケールを油炒めで食べやすく。マッシュルームとの相性も抜群です☆
このレシピの生い立ち
ケサディヤを作ろうとして中の具材を考えていて、これはこれで美味しい1品だと思ったので。
作り方
- 1
マッシュルームを適当な厚さにスライスし、ケールは葉を適当な大きさにちぎっておく。（葉脈は硬いので使わない）
- 2
にんにくをみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒めて香りを移す。
- 3
マッシュルームとケールを一緒に炒め、バターと醤油で味付け。出来上がり☆
- 4
これを具材にしたメキシコ料理のケサディヤID:19167650も美味しいですヨ。簡単に作れるので是非試してみてください♪
コツ・ポイント
炒め過ぎないように注意する。せっかくのケールの歯ごたえが無くなってしまうので。強火で水分をさっと飛ばす感じで☆
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