ケールとポテトのクリームスープ
Roederer @cook_40103748
栄養価がとっても高いケール！ケールは免疫力を高めてガン予防にも！クリーミーで濃厚な美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
冬になると甘くて美味しいケール！大量にあるケールをいろんな食べ方をして楽しんでいます！
ケールとポテトのクリームスープ
栄養価がとっても高いケール！ケールは免疫力を高めてガン予防にも！クリーミーで濃厚な美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
冬になると甘くて美味しいケール！大量にあるケールをいろんな食べ方をして楽しんでいます！
アプリでひらく作り方
- 1
ケールは洗って２〜３分ほど塩を入れた熱湯で茹でておきます。
- 2
鍋にオリーブオイルとバターを引いてそこにみじん切りした玉ねぎを入れ透明になったら輪切りにしたジャガイモを炒めます。
- 3
２に火が通ったら水を入れ水を切ったケールを入れ柔らかくなるまで５分程茹でます。ミキサーにかけてクリーム状に。
- 4
ブイヨンと生クリームを入れ、塩コショウで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
バターだけ、オリーブオイルだけでもOKです！生クリームがない場合は水を少なくして牛乳でも大丈夫です。ケールでなくてもほうれん草のクリームスープでも美味しいです！ケールが大量にある場合は冷凍にしておくととっても便利！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20338053
