蒸しなす

asaojyoo☆
asaojyoo☆ @cook_40359239

手軽で箸休めに丁度いい一品です。
ラー油や柚子胡椒を入れるとグーンとお酒に合う一品になります
このレシピの生い立ち
サラダがわりにささっと作れて、沢山食べても気にならないものを作りたかったからです

蒸しなす

手軽で箸休めに丁度いい一品です。
ラー油や柚子胡椒を入れるとグーンとお酒に合う一品になります
このレシピの生い立ち
サラダがわりにささっと作れて、沢山食べても気にならないものを作りたかったからです

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材料

  1. なす 3本
  2. ☆ポン酢 大さじ1
  3. ☆白だし 大さじ1
  4. おろし生姜 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすの皮を全部剥いて、耐熱皿でレンチンする
    600Wで4分くらいでOK

  2. 2

    ボールに☆を全部合わせておく

  3. 3

    水気を切ったなすを2のボールに入れて合わせる
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

皮を全部剥いてからレンジにかけること

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