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ふわふわ卵焼き(だし巻き風)
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ふわふわ卵焼き(だし巻き風)-レシピのメイン写真

ふわふわ卵焼き(だし巻き風)

シンジのお料理メモ
シンジのお料理メモ @cook_40301688

わりと、柔らかめの、だし巻き風卵焼き。てか、どう違うのかな?

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ふわふわ卵焼き(だし巻き風)

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材料

4〜5人分
  • タマゴ 10個
  • ダシ(だし醤油・めんつゆ など) 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 大さじ6
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    タマゴ10個(1パック)

    • ふわふわ卵焼き(だし巻き風)作り方1写真
  2. 2

    ダシ(だし醤油・めんつゆなど、何でもOK)大2
    マヨネーズ 大2
    砂糖 大2
    水 大6(調味料と同量)投入

    • ふわふわ卵焼き(だし巻き風)作り方2写真
  3. 3

    混ぜて

    • ふわふわ卵焼き(だし巻き風)作り方3写真
  4. 4

    弱火で、焼きます

    • ふわふわ卵焼き(だし巻き風)作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーに、油を染ますと、便利

    • ふわふわ卵焼き(だし巻き風)作り方5写真
  6. 6

    ふわふわで、崩れやすいので、2刀流で(^^)

    • ふわふわ卵焼き(だし巻き風)作り方6写真
  7. 7

    こんな感じの、柔らかさ

    • ふわふわ卵焼き(だし巻き風)作り方7写真
  8. 8

    これくらいの量が、出来ます。4〜5人前?
    端の半分、食べられた(^-^;)

    • ふわふわ卵焼き(だし巻き風)作り方8写真

コツ・ポイント

水は、なくても、いいかも?
弱火で焼かないと、焦げます。

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シンジのお料理メモ
シンジのお料理メモ @cook_40301688
2021/01/08 07:34に公開

このレシピのキーワード

卵焼き だし巻き卵 卵

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