海苔をランダムな大きさ、また、細さを考えながら、はさみでカットします。

小さなサイズのライスペーパー とビーフンを用意。ケンミン食品推奨。ビーフンはお湯で戻します。

ライスペーパー(14×14) はこのように置きます。海苔が見やすいように、次の写真は白いボードに載せます。

ライスペーパーを水にくぐらせて、真ん中あたりに、カットした海苔を置きます。

はんぺん、薄焼き卵をのせます。

お好みの具材をのせます。

ライスペーパー の手前を中心に向けて折ります。

ライスペーパー の両側を中心に向けて折り、具材を包みます。

手間から奥に向けて具材を包み込むようにしながら、ライスペーパー で巻いていきます

最後はしっかり止めて出来上がりです。

ケッチャップソースやお好みのドレッシング・柚子などを付け合わせてお召し上がりください。