華やか✨海鮮ばらちらし
スカイチェリー @cook_40308566
ひな祭り、お祝いにおすすめ✨ごはんはちらしの素、具は切ってパラパラのせるだけ。たくあんの食感がポイント！
このレシピの生い立ち
ひなまつり用に華やかなちらし寿司を作りたくて。
華やか✨海鮮ばらちらし
ひな祭り、お祝いにおすすめ✨ごはんはちらしの素、具は切ってパラパラのせるだけ。たくあんの食感がポイント！
このレシピの生い立ち
ひなまつり用に華やかなちらし寿司を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ちらし寿司の素の作り方にそって、ちらし寿司のごはんを作る。
- 2
まぐろ、サーモン、たくあんは1㎝の角切りにする。
-
- 3
ブロッコリースプラウトは水洗いして根を切り落とし、水気をきっておく。
-
- 4
甘酢れんこんも汁気を拭き取っておく。
-
- 5
ちらし寿司のごはんを器にいれ、平らに広げる。
-
- 6
まぐろ、サーモン、たくあんを全体にまんべんなく散らす。
-
- 7
いくらはスプーンで所々にのせ、甘酢れんこんものせる。
-
- 8
ブロッコリースプラウトを散らす。
-
- 9
※甘酢れんこんの作り方…れんこんは皮をむいて0.2～0.3㎝の薄きりにして酢水にさらす
- 10
沸いたお湯にいれ、サッと茹でる。ざるにとり、粗熱取れたら水気をふき、甘酢に30分以上漬ける
-
コツ・ポイント
◎甘酢はかんたん酢など市販品を使うとお手軽です◎刺身は巻きずし用の細長いものがあれば、角切りにしやすいかと思います◎おけや大皿に盛るだけで豪華にみえます。
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