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大根と手羽先の照り煮
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大根と手羽先の照り煮-レシピのメイン写真

大根と手羽先の照り煮

lantibell
lantibell @cook_40318209

手羽先から良い味が出るので
だし汁は使わずできます
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりで
おいしく食べれます。

手羽先から良い味が出るので
だし汁は使わずできます
このレシピの生い立ち
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大根と手羽先の照り煮

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lantibell @cook_40318209

手羽先から良い味が出るので
だし汁は使わずできます
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コラーゲンたっぷりで
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だし汁は使わずできます
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材料

4人分
  • 大根 700g
  • 人参 1本
  • 油 大さじ2
  • 手羽先 6本
  • しょうゆ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根と人参は乱切りにする

  2. 2

    鍋に油を熱し、手羽先を強火で炒める。
    こんがり焼き色がついたら大根と人参を加え、強火で炒め少し焼き色をつける

  3. 3

    鍋に水を500~600㏄加え
    醤油、酒、砂糖を入れ強火で煮る。
    煮たったら
    中火で落し蓋をし、15~20分煮る。

コツ・ポイント

水はひたひたで。
鍋の大きさで加減。

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lantibell
lantibell @cook_40318209
2021/01/10 04:47に公開
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん 酒 とり手羽先

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